Díky šéfkuchaři Richardu Tomášovi je Yamato nejlepší sushi restaurací, a to nejen v Praze. Richard Tomáš je úřadujícím mistrem světa v sushi, který svůj titul získal na ultraprestižním World Sushi Cup v Tokiu.
Díky Richardu Tomášovi, který se umění sushi učil přímo v Japonsku, se Yamato stalo kulinářskou destinací nejen pro Čechy, ale i pro cizince z celého světa. Autentičnost restaurace potvrzují také spokojení japonští hosté, kteří se zde cítí jako doma. Mimo sushi je Yamato proslavená také pro svůj Kobe wagyu steak, který se dováží přímo z Japonska v nejvyšší kvalitě (5A+). V elegantním a tichém interiéru nabízí restaurace velký výběr japonských piv, whisky a saké v mnoha podobách: perlivé, jako aperitiv nebo yuzu verzi, které skvěle doplňuje klasické i degustační menu Yamato. Chcete-li ochutnat nejlepší japonské jídlo v Praze, restaurace Yamato je prověřená jistota.