FOOD LAB
Pokud chcete zkusit něco neotřelého, zastavte se ve Food Labu, restauraci, která se specializuje na inovativní vaření kombinující kreativitu s osobitým stylem.
Food Lab restaurant, otevřený na podzim roku 2018, se zaměřuje na mezinárodní fusion kuchyni, kterou podává v degustačních porcích. Cílem tohoto konceptu je, abyste za večer ochutnali ne jednu, ale hned několik ojedinělých kombinací, které vám šéfkuchař představí. Fusion kuchyni lze popsat jako kuchyni, která vznikla fúzí – tedy splynutím či sloučením – dvou nebo více kuchyní. Slučuje nejen techniky vaření, ale suroviny, náčiní, receptury a další kulinářské prvky charakteristické pro určitý region. Výsledkem jsou neotřelé, mnohdy průkopnické variace, které masa, ryb, mořských plodů, ovoce, zeleniny, omáček a nejrůznějších koření. Aby se však někdo mohl pustit do těchto výtvorů, musí nejprve skvěle ovládat každou národní kuchyni zvlášť. A to se kuchařskému týmu v pražském Food Labu daří, díky čemuž si každý den získává další pravidelné zákazníky. Impozantní není pouze nabídka restaurace, ale i její interiér, jehož součástí je tzv. piano lounge – prostor, kde si skvělou večeři můžete zpříjemnit pravidelně pořádanými komorními koncerty. Kromě degustačních večeří na vás ve Food Labu čeká i obědové menu. Vychází z tradičních receptur, servírování a porcí, zároveň ale v každém pokrmu, v souladu s konceptem restaurace, najdete nějaké inovativní řešení. Od brzkých ranních hodin až do těch dopoledních si navíc můžete dopřát bohatou snídani – s vejci, masem nebo třeba domácím müsli. Restauraci najdete v Haštalské ulici, pár kroků od Staroměstského náměstí nebo náměstí Republiky. Ať už si do Food Labu přijdete pro sdílenou večeři s přáteli či rodinou, vydatnou snídani nebo zdravý oběd, nebudete litovat.
-
Adresa
Haštalská 4, Praha 1
-
Telefon
-
Web
www.food-lab.cz
Další kam za dobrým jídlem
Field Restaurant
Zajděte si pro svůj kulinářský zážitek do restaurace Field – restaurace typu farm-to-fork, která obdržela michelinskou hvězdu a která podává prvotřídní jídla.Tato oblíbená restaurace, jež se nachází v centru okouzlujícího Starého Města v Praze, v sobě snoubí prvotřídní...
Garden's Restaurant
Garden's Restaurant, dříve Styl & Interier, je okouzlující zahradní kavárna a restaurace schovaná v malebném nádvoří v centru Prahy. Najdete tu nečekanou zelenou oázu, kde si můžete v klidu vychutnat lahodná jídla. Podnik ukrytý v malé pasáži vedoucí přímo z rušné ulic...
