Cukrárny a pekárny

Cukrář Skála je továrnou na výtečné dezerty a má otevřeno od rána do večera, tudíž se můžete zastavit téměř kdykoliv a ukojit svou touhu po koláči, dortu, čokoládě a pralinkách, tradičních českých cukrovinkách, eklérech a dalších dobrotách.

Cukrářství nese název svého majitele a hlavního cukráře Lukáše Skály, který sám je synem profesionálního cukráře. Ten mu předal základy, které Lukáš Skála dále rozvíjel v americkém Texasu a v Mexiku. Po návratu do Prahy se stal součástí kuchařského týmu hotelu Intercontinental a belgické brasserie Bruxx, kde se jeho dezerty těšily velké oblibě. Skálova talentu si povšiml kulinářský tým sítě Together Restaurants, která stojí za geniálními podniky, jako je již zmíněná brasserie Bruxx nebo Sia, a pomohl mu otevřít jeho vlastní podnik v centru Prahy, pár kroků od Masarykova nádraží a náměstí Republiky. Navštívíte-li podnik Cukrář Skála, budete si připadat jako v moderní galerii – až na to, že veškeré umění kolem vás bude jedlé. Nabízený sortiment zahrnuje nejen tradiční české dezerty, jako jsou kremrole plněné krémem, koňakové špičky nebo punčové a žloutkové řezy, ale i mezinárodní klasiky, jako je mrkvový dort nebo tartaletka s ovocem, a zcela originální kreace, které jinde nenajdete. Za zmínku stojí i široká škála pralinek, které vás budou bavit svou chutí i vzhledem. Obsluha podniku je vždy příjemná a hlavně plná adekvátních vědomostí, takže vám spolehlivě pomůže vybrat ten perfektní doplněk k šálku kávy. Zkusit můžete i domácí zmrzlinu, nanuky nebo zmrzlinový dort, který je perfektním řešením pro horké dny. Interiér cukrářství navrhnul přední český architekt Václav Červenka, který prostor otevřel tak, aby zákazníci mohli pozorovat dění v kuchyni. Sháníte-li sladký catering pro firemní večírek nebo rodinnou oslavu, neváhejte se ozvat – vybírat můžete ze široké nabídky dortů i menších dezertů, které lze libovolně kombinovat. Cukrář Skála sídlí na dvou adresách – ve Šporkově paláci a v Dlouhé ulici. Zastavte se na kus sladkého ještě dnes!