Brněnské kavárny

Půvabný podnik Café Momenta najdete v centru Brna, na náměstí Zelný trh.

Jde o skvělé místo ke čtení dobré knihy, setkání s přáteli či sledování venkovního ruchu – to vše ve společnosti šálku dobré, čerstvě upražené kávy nebo skleničky vína. Interiér podniku je zajímavou kombinací několika stylů – tvoří ho minimalistická sekce s pohodlným sezením a dřevěným pultem překypujícím bohatou škálou nejrůznějších sladkostí a druhá část, která je laděná v duchu klasických evropských kaváren. Okna situovaná v této části interiéru vedou přímo na náměstí. Hned při první návštěvě podniku si zamilujete jeho poklidnou atmosféru i skvělé jídlo a pití. Café Momenta se pyšní mimořádně kvalitní kávou a profesionálním týmem baristů, kteří s pečlivostí umělce vytvářejí vyhlášené latte art. Rychlá a zdravá bistro kuchyně inspirovaná Francií nabízí slané koláče, panini, široké množství paštik a vepřových či kachních rillettes. Café otevírá už v osm, abyste si brzy zrána mohli dopřát vydatnou snídani z vajec připravených na nejrůznější způsoby nebo třeba domácí ovesnou kaši. Spolu s kvalitní kávou a čajem v Café Momenta podávají i skvělé víno, šampaňské, pivo a rozmanité spektrum likérů. Kuchaři vaří výhradně ze zeleniny, kterou nakupují na trzích pořádaných na Zelném trhu, a z lokálně produkovaného ovoce zase dělají domácí sirupy, které míchají se sodou a vytvářejí tak mimořádně chutné limonády. Cookies, které v kavárně podávají, jsou označené písmenem „M“ a pečou se v prostorech sousedících s prostory podniku, které díky tomu stále voní po skořici. Táňa Kmenta, majitelka Café Momenta a vášnivá cukrářka, vytvořila recepty pro vše sladké, co v kavárně najdete. Kromě cookies a dalších sušenek v nejrůznějších variacích podnik nabízí i takové pochoutky, jako jsou makronky, ovocné koláče, cheesecaky nebo třeba tradiční italská panna cotta. Ne náhodou patří Café Momenta k oblíbeným podnikům bezpočtu Brňanů i Nebrňanů, takže si návštěvu tohoto půvabného podniku rozhodně nenechte ujít.